Předkrm
/60g/ z pravé svíčkové s mangem, chilli, limetkou na máslovém domácím toustu
A: 1,7,10
s kozím sýrem, salátek, karamelový ořech, bagetka
A:7,1,8
Informace o produktu
Polévky
houby(žampiony), chlebový chips,kopr
Druh polévky je vidět v kategorii týdenní menu
(slepičí, hovězí, dle nabídky) maso, nudle, zelenina
Bezmasé jídlo
zeleninovým kuskusem,omáčka z pečených cherry rajčat,bazalka,marinovaný kravský sýr
Hovězí steaky
(300g), grilovaná kukuřice, chimichuri omáčka,hranolky
Dětská jídla
s domácí tatarkou, grenaille
s domácí tatarkou, grenaille
s hranolkami
Hlavní jídla
parmazán, parmazánový chips.
pečená červená řepa s česnekem, grilovaná karotka s javorovým sirupem, zeleninový kuskus, demiglace
grilovaná jarní zelenina, vařené grenaille na másle, omáčka citrónová s hrubozrnnou hořčicí
s nádivkou z uzeného masa a špeku, gratinovaný brambor, peřová omáčka, fazolový snop
s grilovanou kořenovou zeleninou, omáčka z červeného vína,batátové pyré
kachní prsa, lehké červené zelí s jablky a povidlím, špekový knedlík posypané smaženou cibulkou
Saláty
křupavá slanina, parmazánový toust, sypaný parmazánem
s cibulovou marmeládou, hruškou, karamelový ořech, grilovaný kozí sýr, česnekovo bylinková bageta.
Dezerty
v oříškové krustě s mléčnou čokoládou
s malinovou omáčkou
višně v rumu ,limetkový sorbet
Pochutiny
dresing
dresing